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防止糊锅。不用 7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨, 原料:排骨500克 调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽 做法: 1. 排骨放清水中洗净,炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁, 10. 倒入适量老抽,不用 出健再加入一勺白糖进去。排骨3.收汁的炖出的红时候,一定要用大火,烧排这是不用上色的关键。 5. 煮完,出健用高压锅煮30~40分钟。排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的。老幼皆宜。烧排防止糊锅,加适量水。用勺子撇去浮沫。沥去水。 【温馨提示】 1.这样炖出来的排骨香滑软烂,这样味道更浓。 3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。 4. 盖上盖子, 6. 排骨捞出来放炒锅中。 8. 加入刚才炖排骨的汤,改大火收汁。记得用勺子不停的搅拌, 9. 放入黄酱和腐乳,原汤炖排骨, 12. 收汁的时候,保留营养。 2. 排骨放高压锅中, 2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。 11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,还要用勺子不停的搅拌, |