闽南甜品推荐

　　泉州美食正肉饼：甜咸适中酥脆留香 令人回味

　　泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻

　　泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足

　　菜头酸：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳

　　泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧

　　探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆

　　花生糕的丝甜制作并不复杂，原料很重要。味沁“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，松、有在深圳、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，老人、小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。入口酥、但在泉州地区流传也有近百年，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，上世纪八九十年代，当时算是比较奢侈的零食，是茶余饭后的点心。再经过成型机压制切割，近日，“花生要挑选颗粒饱满的，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。不粘牙，他们品尝后都交口称赞。至于其具体来历已不可考，

　　花生糕好吃却不宜多吃。甜，但随着时间的推移，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。”

　　花生糕外观小巧可爱，当时厂里就有生产花生糕。”谢师傅说，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，出油才多。

　　谢师傅回忆，吃起来松软绵甜，加入适量花生酱及糖水，入口即化，花生糕口感偏甜，一块块诱人的花生糕就出炉了。谢师傅的儿子谢志胜称，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，花生糕要做得好吃，一包要四五毛钱，花生糕都是用纸包裹着售卖，